據了解，上海已把豬肉、糧食、牛羊肉及蔬菜納入食品安全追溯體系，今后南北干貨、水產、水果等也將逐步納入該體系。
據介紹，上海最早啟用的是肉類食品的追溯體系，該體系經過7年多的建設基本形成。在此基礎上，上海在全國率先建設蔬菜追溯體系。去年牛羊肉開始列入安全追溯系統，今年又把糧食安全納入其中，將來還準備把南北干貨、水產、水果等安全追溯體系逐步納入。市商務委黨組書記、副主任張新生表示，本市有3000多家超市、220多個大賣場與900多個菜場。通過幾年努力，上海將把整個進入上海市場的食品全部納入追溯體系中。